Liebe Gäste, Gernesser und Genießer, wir bringen – die meisten von euch wissen das – ausnahmslos „handgemachte“ Gerichte aus frischen Zutaten auf die Teller und in die Schüsseln. Und das dauert nun einmal länger und braucht mehr Zeit als (Halb-)Fertiges „aus der Tüte“. Wir wollen von diesem Anspruch auch dann nicht abweichen, wenn die Nachfrage sehr groß ist (wie jetzt gerade). Um also ein bisschen mehr Zeit zum Schälen, Rühren, Reiben, Suppekochen … zu haben, öffnet die Mühlenwirtschaft dienstags künftig erst um 17 Uhr. Die Öffnungszeiten des Cafés bleiben unverändert.